God og mør lammeskank

Lam kan være så mye, og skank er liksom noe helt annet enn lår og stek. Denne bruker litt tid i ovnen, men dette er supergod mat som er enkel å få til.

Kylling stekt med honning og sennep

Det finnes flere varianter av denne retten der ute på det store internettet, men etter litt justering har jeg funnet en variant som passer for min gane. Etter stykke ut i måltidet konkluderte jeg med at denne er verd å loggføre.

Blå salat med pærer

En god salat kan løfte en hvilken som helst middag til nye høyder. Det gjelder bare å finne ut hva slags salat som passer til maten man skal servere. Denne salaten er super ved siden av lyst grillkjøtt, som kalkun, kylling og svin. Hvis du har litt kjøtt oppi salaten, blir den også en veldig…

Pai med kylling og bacon

Pai er en undervurdert rett. Når man først kommer på å lage pai, blir man forundret over at man ikke gjør dette oftere. I alle fall blir jeg det. Dette er mat som er forholdsvis enkelt å lage, og som smaker utrolig godt! Man kan, så klart, lage sin egen paibunn, men det mener faktisk…

Kyllinglår med søtpotet

Kylling har et utrolig allsidig kjøtt. Det er lyst og fint, kan kombineres med masser av tilbehør, og smakssettes på mange forskjellige måter. Ofte er det brystene som er i fokus, men noen ganger kan det være veldig fint å variere med lår. Denne retten er ganske enkel å lage, og smaker kjempegodt! DETTE TRENGER…

Kyllinggryte i en fei

Si at det er søndag, og at det er pent vær, og i tillegg at du eller dere har vært ute hele dagen. Si at du ikke fikser tanken på å stå over grytene hele kvelden, men vil ha noe godt å spise i kveldinga. Da kan denne retten være en mulighet. Superenkel å lage,…

Kyllingsalat med ost og pærer

Si du skal ha noen venner på besøk, og ikke vil stå over grytene hele dagen. Denne fantastiske salaten har en kombinasjon av mange forskjellige smaker, som til sammen utgjør en stor opplevelse. Vi har spist den ved flere anledninger her i huset, og den er virkelig enkel å lage, så her får man masse…

Kyllingsalat med ost og pærer

Denne fantastiske salaten har en kombinasjon av mange forskjellige smaker, som til sammen utgjør en stor opplevelse. Det er kanskje vanskelig å tenke seg til hvordan dette smaker, så det er egentlig bare å prøve dette selv!

Chèvre chaud

Chèvre er fransk for geit, men utenfor Frankrike blir vel begrepet brukt mer spesifikt om ost laget på geitemelk. Ost laget på gjeitemelk skiller seg fra ost laget på kumelk ved at den har en litt spissere og litt mer markant smak. Men til denne retten er det perfekt.