To gode grillmarinader

Marinader kan heve smaken på ellers litt kjedelige kjøttstykker. Svinekjøtt, for eksempel, kan godt piffes opp litt før det havner på grillristen. Her er to finfine marinader som er enkle å lage, og som smaker godt.

Terte med fiken og ost

Terte er noe som er egnet til forskjellige ting, her kommer den i form som en forrett, med gode smakskombinasjoner.

Lun Camembert

Ost kan brukes til å meget. Denne gangen er det Camembert som er utgangspunktet for en finfin smårett.

Kylling stekt med honning og sennep

Det finnes flere varianter av denne retten der ute på det store internettet, men etter litt justering har jeg funnet en variant som passer for min gane. Etter stykke ut i måltidet konkluderte jeg med at denne er verd å loggføre.

Blå salat med pærer

En god salat kan løfte en hvilken som helst middag til nye høyder. Det gjelder bare å finne ut hva slags salat som passer til maten man skal servere. Denne salaten er super ved siden av lyst grillkjøtt, som kalkun, kylling og svin. Hvis du har litt kjøtt oppi salaten, blir den også en veldig…

Kyllingsalat med ost og pærer

Si du skal ha noen venner på besøk, og ikke vil stå over grytene hele dagen. Denne fantastiske salaten har en kombinasjon av mange forskjellige smaker, som til sammen utgjør en stor opplevelse. Vi har spist den ved flere anledninger her i huset, og den er virkelig enkel å lage, så her får man masse…

Chèvre chaud

Chèvre er fransk for geit, men utenfor Frankrike blir vel begrepet brukt mer spesifikt om ost laget på geitemelk. Ost laget på gjeitemelk skiller seg fra ost laget på kumelk ved at den har en litt spissere og litt mer markant smak. Men til denne retten er det perfekt.