Finnbiff er godt. Og enkelt. I alle fall i denne varianten. Her kombineres finnbiffen med en ostesaus, som er overraskende godt. Illustrasjonsbildene av denne retten ble dessverre litt uskarpe, fordi jeg var så sulten at jeg måtte spise med en gang. Nå, god og mett, kan jeg med god samvittighet legge ut denne oppskriften. Det…
Chili con Carne
Chili con carne kan gjøres på veldig mange måter. Navnet kommer fra det spanske chile con carne, som betyr chili med kjøtt, så disse to ingrediensene bør være med, men ellers lages vel denne med store variasjoner. Den vi har laget her er en forholdsvis mild variant, som også passer for barn. 3-åringen her i…
Kyllingsalat med ost og pærer
Denne fantastiske salaten har en kombinasjon av mange forskjellige smaker, som til sammen utgjør en stor opplevelse. Det er kanskje vanskelig å tenke seg til hvordan dette smaker, så det er egentlig bare å prøve dette selv!
Panna Cotta med bringebærcoulis
Panna cotta er en klassisk italiensk dessert. Den sies å være fra Piemonte nord i Italia, men spises overalt i landet. Og overalt ellers også hvor den blir introdusert, for dette er godt! Den serveres enten alene, eller med en saus. Vi har valgt en enkelt bringebærcoulis for å heve både friskheten og det visuelle…
Chèvre chaud
Chèvre er fransk for geit, men utenfor Frankrike blir vel begrepet brukt mer spesifikt om ost laget på geitemelk. Ost laget på gjeitemelk skiller seg fra ost laget på kumelk ved at den har en litt spissere og litt mer markant smak. Men til denne retten er det perfekt.
En enkel omelett
Vel, da er jeg igang med en helt ny matblogg. Min egen. Matblogg. Høres bra ut. Poenget med bloggen er ikke nødvendigvis å spre så mye kunnskap om mat (jeg har nemlig ikke så mye kunnskap om mat), men heller å forsøke og lære litt. Og personlig lærer jeg best ved å skrive ned det…
HverdagsNam 